Sconto 5%

La cucina milanese in versi. Breve storia della letteratura culinaria milanese

Pierluigi Crola | L'Onda

Autore Pierluigi Crola

Editore L'Onda

Lingua ita

Data di pubblicazione 01/01/2025

EAN 9791280185679

Pagine 192

Il libro La cucina milanese in versi. Breve storia della letteratura culinaria milanese di Pierluigi Crola

Apparentemente quello del cibo, sembra un argomento leggero, di poca importanza; tuttavia, questo tema non si esaurisce in un semplice elenco di piatti (dietro i cui ingredienti e la cui preparazione si cela una vera e propria storia e quindi cultura), ma è spesso la metafora politica e sociale della società. Cibo, come vedremo in questo breve carrellata di testi, non significa semplicemente alimentazione, e non si esaurisce in un mero elenco di piatti ma coinvolge diversi piani: tradizione, identità, cultura, società e politica.

Autore	Pierluigi Crola
Editore	L'Onda
Lingua	ita
Data di pubblicazione	01/01/2025
EAN	9791280185679
Pagine	192

Altri Titoli dell'Autore

Vedi tutti

Sconto 5%

Carlo Porta vive ancora. 200... ma non li dimostra

Pierluigi Crola - L'Onda

Sconto 5%

Carlo Porta vietato ai minori

Pierluigi Crola - L'Onda

Consigliati per Cucina nazionale e regionale

Vedi tutti

Sconto 5%

Lo zen della tagliatella romagnola

Marco Galizzi - Il Ponte Vecchio

Sconto 5%

Les Pouilles a votre tyable. Les recettes de la tradition

Nicola Sbisà - Adda

Sconto 5%

Il quaderno di cucina

Alessandra Spisni - Il Ponte Vecchio

Immagine copertina libro Die minderheiten in der Pfanne. Geschichtliches und Kulinarisches aus den Zehn Sprachminderheiten der Italienischen Alpen

Die minderheiten in der Pfanne. Geschichtliches und Kulinarisches aus den Zehn Sprachminderheiten der Italienischen Alpen

Wolftraud De Concini - Daniela Piazza Editore

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

I signori del tartufo

Edo Prando - Araba Fenice

Sconto 5%

Ricette, usanze e proverbi dell'antica tradizione gastronomica calabrese

Angelo Minerva | Maria Luisa Minerva - Tabula Fati

Sconto 5%

Dopo cena, allo stesso modo. Dieci anni di immaginario gastronomico

Gianfranco Marrone - Torri del Vento edizioni

Desbelinase in coxinna. Estate

Ferrando - Frilli

Avvisami quando disponibile

Kaviar. Eine geschichte der sehnsucht

Peter G. Rebeiz - SAGEP

Avvisami quando disponibile

La bruschetta. 116 ricette

Raetia

Avvisami quando disponibile

Bibliofilia del gusto. Dieci itinerari tra libri, letteratura e cibo

Massimo Gatta - Biblohaus

Avvisami quando disponibile

Emozioni

Carlo Zarri - Omega

Avvisami quando disponibile

Il codice sensoriale cioccolato

Gian Paolo Braceschi | Luigi Odello | Rossana Bettini - Centro Studi Assaggiatori

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

La cucina dei tabarchini

Sergio Rossi - SAGEP

Sconto 5%

Acqua di fiori d'arancio amaro. Ediz. italiana e inglese

Enrica Monzani | Ilaria Fioravanti - SAGEP

Desbelinase in coxinna. Primavera

Ferrando - Frilli

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Le donne e la cucina nel ventennio

Luisella Ceretta - Susalibri

Sconto 5%

Olio d'oliva. Ragione e sentimento

Rossella Speranza - Congedo

Immagine copertina libro ColorCucina. Come «percepire» i colori nei cibi in maniera consapevole . «Colorsophia» del cibo con campo vibrazionale degli alimenti

Sconto 5%

ColorCucina. Come «percepire» i colori nei cibi in maniera consapevole . «Colorsophia» del cibo con campo vibrazionale degli alimenti

Samya Ilaria Di Donato - GAEditori

Sconto 5%

A Convivio con Giacomo Della Marca. Un inedito «da gustare» del santo di Monteprandone

Francesco Nocco | Tommaso Lucchetti - Il Lavoro Editoriale

Sconto 5%

The balsamic of Villa Zagara in Sorrento. From Agrippa, in the 1st century B.C., to the threshold of the third millenium

Nino Apreda - Eidos Longobardi

Osterie d'Imola. Fatti e misfatti, osti, ostesse e bevitori tra Ottocento e Novecento

Venerio Montevecchi - Bacchilega Editore

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Abitare nel Mediterraneo. Ediz. illustrata

Gianni Franchellucci | Sonia Cocozza - Longobardi

Sconto 5%

La cucina del Salento in 98 ricette, corredate da foto e approfondimenti

Giorgio Cretì - Capone Editore

Puglia. Colori e sapori

Raffaele Nigro - Adda

Avvisami quando disponibile

Storia. La storia dice che... Aneddoti e curiosità enogastronomiche

Antonietta Boggi Mariacher - Terra Ferma Edizioni

Avvisami quando disponibile

Il latte. Fonte di salute

Raetia

Avvisami quando disponibile

Olio d'oliva. Ragione e sentimento. Ediz. inglese

Rossella Speranza - Congedo

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Cucina e arte di mamma Carmelina

Carmelina Grande - Delta 3

Museen Schmackhaft Gemacht. Gastronomische Sammlungen in den Alpen, von Frankreich bis Slowenien

Wolftraud De Concini - Daniela Piazza Editore

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Il balsamico di Villa Zagara a Sorrento. Da Agrippa, nel II secolo A.C., alle soglie del terzo millennio

Nino Apreda - Eidos Longobardi

Sconto 5%

Cucina e canti al tempo dei briganti

Giorgio Cretì - Capone Editore

Sconto 5%

Puglia. Terra dell'olivo

Raffaele Nigro - Adda

Sconto 5%

Il piacere del palato

Paolo Lingua - Frilli

I malnutrì. Storia del cibo e della povertà in Piemonte attraverso 180 ricette dimenticate della cucina popolare

Enza Cavallero - Daniela Piazza Editore

Avvisami quando disponibile

Piedmont. Sensations

Carlo Zarri - Omega

Avvisami quando disponibile

Sconto 5%

Re del tartufo

Giordano Berti - Araba Fenice

Sconto 5%

Dentro la cucina medievale. Manuale pratico di cucina medievale per una rievocazione storica

Rosella Omicciolo Valentini - Penne & Papiri

Piemont. Emotionen

Carlo Zarri - Omega

Avvisami quando disponibile

Chef & gourmet. Diario semiserio di un grande cuoco e di un discreto buongustaio

Massimo Roscia | Nicola Batavia - Daniela Piazza Editore

Avvisami quando disponibile

Altri Titoli di L'Onda

Vedi tutti

Immagine copertina libro Analisi del sistema politico. Il funzionamento politico dei grandi agglomerati sociali: uno dei temi complessi della nostra epoca al vaglio della scienza politica contemporanea

Sconto 5%

Analisi del sistema politico. Il funzionamento politico dei grandi agglomerati sociali: uno dei temi complessi della nostra epoca al vaglio della scienza politica contemporanea

Giuliano Urbani - L'Onda

Sconto 5%

Globalizzazione dell'integralismo religioso

Vincenzo Luigi Gullace - L'Onda

Sconto 5%

'L Vangel. Trascrizione in lingua lombarda della storia di Gesù

Massimiliano Gianotti - L'Onda

Sconto 5%

I nuovi foodmakers

Pasquale Maria Cioffi - L'Onda

Sconto 5%

Il caso Covid-19. Riflessioni su ciò che è emerso in seguito alla pandemia

Enrico Grassani - L'Onda

Sconto 5%

Exiting from the crisis

Giovanni Delfino - L'Onda

Sconto 5%

Coronavirus. A cosa serve? Come ripartire?

L'Onda

Sconto 5%

Produttività personale

Armando Martin - L'Onda

Sconto 5%

Il lato oscuro della normalità. Attualità del «Processo» di Franz Kafka

Enrico Grassani - L'Onda

Sconto 5%

Non c'è più religione. Nuovo dizionario illustrato dei luoghi comuni

Armando Martin | Valentino Bortone - L'Onda

Sconto 5%

Neowise. La grande cometa del 2020 Come l'abbiamo vista

Giovanni Bonini - L'Onda

Sconto 5%

Cinque carte sbagliate

Marco Novaresi - L'Onda

Sconto 5%

Esploratori lombardi. Africa e Sudamerica

Alessandro Pellegatta - L'Onda

Sconto 5%

Diritto e mutamenti sociali. Evoluzione legislativa nella storia dei rapporti tra popolo e governanti

Onelio Onofrio Francioso - L'Onda

Sconto 5%

L'intrigo Roswell

Osvaldo Carigi - L'Onda

Sconto 5%

Notti stellate delle piccole Dolomiti

Giovanni Bonini - L'Onda

Sconto 5%

Nonprofit oggi. Casa History: Banco Alimentare e Interlife

Antonietta Nembri - L'Onda

Sconto 5%

Lo stupore salverà il mondo. Un passo per la nuova umanità

Silvia Salvarani - L'Onda

Sconto 5%

L'esperienza del pensiero

Enrico Grassani - L'Onda

Sconto 5%

Guarda cosa ti dico. La comunicazione visiva e non verbale in pubblicità

Filippo Cattaneo | Francesco Saverio Cattaneo - L'Onda

Sconto 5%

Eroine del Risorgimento. Amore e politica al femminile

Adriano Bassi - L'Onda

Sconto 5%

La formazione del mercante. Scuole, libri, cultura economica a Milano nel Rinascimento

Angela Nuovo | Federico Piseri | Giuseppe De Luca - L'Onda

Sconto 5%

La cultura dello sport

Simone Urbani Grecchi - L'Onda

Sconto 5%

I giochi dei «Nobel». Introduzione alla teoria dei giochi con testimonianze personali su «A beautiful mind» e altri vip

Gianfranco Gambarelli - L'Onda

Sconto 5%

In viaggio tra asteroidi e comete

Antonio Piazzolla | Giordano Cevolani - L'Onda

Sconto 5%

Io, manager delle PMI

Giovanni Borgio - L'Onda

Sconto 5%

Milanosauri

Andrea Rossi - L'Onda

Sconto 5%

Milano tecnica. Alle radici del vivere moderno

Gianluca Lapini - L'Onda

Sconto 5%

Comunicazione efficace. Strategie di miglioramento

Armando Martin - L'Onda

Sconto 5%

Il viaggio: destin-azione vita

Stefano Signorini - L'Onda

Sconto 5%

Carlo Porta e il suo destino

Giovanna Ferrante - L'Onda

Sconto 5%

Dittatori ieri e oggi. Raffronto tra potere maschile e femminile

Alberto Magni | Evi Crotti - L'Onda

Sconto 5%

Carlo Porta vive ancora. 200... ma non li dimostra

Pierluigi Crola - L'Onda

Sconto 5%

RaccontaMi. Viaggio nella Milano dei quartieri e del non profit tra miti e realtà

Federica Bosco - L'Onda

Sconto 5%

Splendente capolavoro. Galleria Vittorio Emanuele II

Giovanna Ferrante - L'Onda

Sconto 5%

Esmeralda sospesa tra due mamme. Un filo d'amore spezzato

Federica Bosco - L'Onda

Sconto 5%

Attenti al cane? Tutto quello che ancora non sapevate

Edward Bark - L'Onda

Sconto 5%

L'Italia nascosta. Oggetti, grafica e caratteri, usi e costumi

Paolo Cadeddu - L'Onda

Sconto 5%

Verso il nuovo paradigma. Ecovillaggi e sovranità

Dea - L'Onda

Sconto 5%

Fasti e nefasti dell'automobile italiana. Il declino di una potente industria

Giovanni Esposito - L'Onda

Avvisami quando disponibile

Visualizzati di recente

Sconto 5%

Prezzo Boooks

18.05€

Prezzo ordinario:

19.00€

-5%

Paga e Ritira

Paga, Ritira e Supporta la tua libreria di quartiere

Metodi di pagamento

Visualizzati di recente

Hai già un account?

Crea il tuo account

Sei una Libreria?

Il tuo carrello

La cucina milanese in versi. Breve storia della letteratura culinaria milanese

Altri Titoli dell'Autore

Consigliati per Cucina nazionale e regionale

Altri Titoli di L'Onda

Per il Lettore

Per l'Editore

Per le Librerie

Su Boooks

Hai già un account?

Crea il tuo account

Sei una Libreria?

Il tuo carrello

La cucina milanese in versi. Breve storia della letteratura culinaria milanese

Descrizione

Specifiche

Altri Titoli dell'Autore

Consigliati per Cucina nazionale e regionale

Altri Titoli di L'Onda

Per il Lettore

Per l'Editore

Per le Librerie

Su Boooks

Per il Lettore

Per l'Editore

Per le Librerie

Su Boooks